Ingrédients
Répartir les burrata, ouverte(s), sur une assiette. Napper de miel de forêt fumé, parsemer de thym ou de romarin. Ajouter quelques fleurs d'ail d'Afrique, ou de la ciboulette ciselée et terminer par une pincée de sel.
Préparer des tranches de pain, assez épaisses, que l'on va toaster. Puis recouper chaque tranche de manière à former des sticks de pain à tremper.
**note :
la fleur d'ail d'Afrique est aussi appelée Tulbaghia. Sa fleur a un gout d'ail prononcé, comme sa tige. Elle pousse assez facilement et permet de décorer les assiettes une grande partie de l'année.
