Bonbons miel et piment

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Bonbon artisanal français au miel de fleurs de Vendée et au piment bio « Aji Lemon » - ou Lemon Drop - cultivé en France. Édition Limitée en collaboration avec Matshi, la hot sauce par The Social Food.

Les bonbons sont confectionnés artisanalement en Vendée - selon notre recette - par la confiserie Bonté Pinson, confiseur depuis 1895. La boite à jonc en métal est également réalisée en France, par Boudeville & Fontaine, fabriquant depuis 1890.

Ce sont deux belles maisons françaises qui nous ont accompagnés dans ce projet.

Composition : sucre (France), sirop de glucose, miel de Vendée 10%, piment Lemon Drop bio (France).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 1680kj - 396kcal; Protéines: <0,5g; Matières grasses: <0,5g dont acides gras saturés: <0,1g; Glucides: 97g -dont sucres: 66gg; Sel: <0,01g.

  • 50g net

Aji Lemon

Habanero, Bulgarian Carrot, Black Pearl, ou Trinidad Perfume : Herba Humana produit dans le centre de la France plus d'une trentaine de variétés de piments et poivrons rare en agriculture biologique.

Pour nos bonbons, nous avons de nouveau utilisé le piment Aji Lemon - ou Lemon Drop. C'est un piment assez fort au goût d'agrumes et plus particulièrement de citron.

Originaire du Pérou, il y est très populaire en assaisonnement. Il est aussi apprécié pour sa couleur jaune fluo caractéristique lorsqu'il arrive à maturité.

Piment bio Hot Lemon Drop - Aji Lemon - DE LA ROSÉE

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