Miel de lavande et combava
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Préparation à base de miel de lavande récolté sur le plateau de Valensole et de combavas produits et récoltés en France par Lemon Story.
Le zeste de combava a un goût d'agrume qui évoque aussi la citronnelle et le gingembre. Nous utilisons des fruits frais que nous préparons avant l'assemblage. Les notes fleuries du miel de lavande apportent l'équilibre nécessaire à cette association.
Le mariage miel-agrume est un classique pour beaucoup d'amateurs de cuisine, en voici notre ré-interprétation en version pâte à tartiner.
Poids, composition et valeurs
- Poids net : 185g
- Composition : miel de lavande (France) 99%, combava (France) 1%. À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
- Valeurs nutritionnelles pour 100g. Energie : 1266kj/303kcal ; Glucides : 81,3g - dont sucres 79,4g ; Matières grasses : < 0,1g - dont acides gras 0g ; Protéines : 0,56g ; Sel : < 0,1g
