Les producteurs - miel DE LA ROSÉE - terroirs de France

Les producteurs

Le rôle de l’apiculteur en tant que protecteur est tout aussi essentiel pour le maintien de la biodiversité. Les apiculteurs avec lesquels nous collaborons partagent les valeurs communes d’une apiculture raisonnée et nous nous engageons à les soutenir dans cette conception. Chaque pot de miel est associé à un apiculteur et une récolte.

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Stéphanie Ackermann | Alsace

Stéphanie Ackermann et son mari Laurent ont une exploitation apicole en Alsace, à Menchhoffen, un petit village du pays de Hanau à la porte des Vosges du Nord. Ce couple d'apiculteurs passionnés récoltent le miel de sapin dans le massif du Donon, près de Grandfontaine. Leur miel est IGP Alsace et Label Rouge.

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Antoine Le Magadure | Provence

Antoine Le Magadure est installé à Manteyer dans les Hautes-Alpes où il déplace ses ruches au fil des floraisons. Le miel de lavande est récolté en Haute-Provence, sur le plateau de Valensole, à mi-chemin entre le village même de Valensole et celui d'Oraison. Son miel est IGP Provence et Label Rouge.

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Patrick Antony | Alsace

Patrick Antony est apiculteur dans le Haut-Rhin. C’est sur le rucher de Lutter qu’il récolte le miel de sapin en micro-production. Il a une approche très instinctive de l’apiculture : attentif aux chants des ruches et aux signes de la nature, il place l’abeille au coeur de ses actions.

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Thomas Verbeke | Périgord

Thomas Verbeke est un apiculteur nomade ou - à bien y réfléchir - un nomade apiculteur. Il transhume avec ses abeilles depuis le Gers vers le Périgord où il récolte un miel de châtaignier unique, sombre et profond, sur un rucher situé dans les vallées du sud-est de Périgueux.

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Herba Humana | Berry

Kilian Le Lan, alias Herba Humana, produit et récolte près d'une trentaine de variétés différentes de piments, tous bio. Black Pearl, Bulgarian Carrot, Carolina Reaper, Vezanka, Jolokia... et le piment Aji Lemon du miel pimenté Matshi x DLR. Kilian fournit en piments frais de nombreux restaurateurs.

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Bientôt les portraits d'Alix, Ludovic, Didier...