Suggestions d'utilisation
Notre préparation miel de romarin et matcha trouve très facilement sa place dans les yaourts ou desserts végétaux natures. Vous pouvez aussi ajouter une généreuse cuillère à vos granolas ou bowls quotidiens : le matcha se marie particulièrement bien avec le chocolat noir.
En tartinable, idéal en accompagnement de crêpes, brioches ou pancakes.
Les pains au levain auront tendance à prendre le dessus sur la préparation.
Les bienfaits
Le matcha est une fine poudre de thé vert moulu sur des meules de pierre.
Très riche en vitamines et antioxydants, son utilisation renforce le système immunitaire. À la différence d'un thé infusé, la feuille est ici entièrement consommée. Le matcha est aussi reconnu pour ses propriétés apaisantes favorisant la concentration.
Le miel de romarin est riche en oligoéléments (calcium, fer, cuivre).
En plus des qualités communes aux miels de fleurs, il a des propriétés qui facilitent la digestion, le fonctionnement du foie et améliorent la circulation sanguine.
